Kremasti kolač sa čokoladom i jagodama – Marija Milošević

Kremasti kolač sa čokoladom i jagodama.

Kremasti kolač sa čokoladom i jagodama, sastojci za prečnik 20cm:

Za koru:

  • 1 jaje
  • 1,5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 3 g praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa

Za fil:

  • 250 g maskarpone sira
  • 3,5 dl slatke pavlake
  • 3 kašike prah šećera
  • po želji 10 g želatina

Za čoko preliv:

  • 100 g crne čokolade
  • 1,5 dl slatke pavlake
  • 250 g svežih jagoda
  • 50 g svežih malina

Okvirno vreme pripreme 60 minuta.

Kremasti kolač sa čokoladom i jagodama, priprema:

  • Za koru umutiti belance sa šećerom.
  • Dodati žumance i malo umutiti.
  • Dodati brašno, prašak za pecivo i kakao.
  • Lagano sjediniti mikserom.
  • Kalup obložiti pek papirom.
  • Razliti masu za koru u kalup.
  • peći 10-12 minuta na 180 stepeni C (proveriti čačkalicom koja mora biti suva).
  • Za fil umutiti maskarpone sa prah šećerom.
  • Postepeno dodavati 3,5 dl slatke pavlake i umutiti u čvrstu kremu.
  • Slatku pavlaku i čokoladu zagrejati do ključanja i skloniti sa vatre.
  • Mešati dok se potpuno ne sjedini.
  • Ostaviti da se malo prohladi.
  • Pečenu koru odvojiti od ivice i ostaviti da se ohladi.
  • Očistiti jagode i iseći po želji.
  • Premazati koru sa 1/3 fila.
  • Ređati jagode uz ivicu kore.
  • Dodati preko ostatak fila i ravnomerno ga rasporediti.
  • Preliti čokoladnim prelivom.
  • Ostaviti u frižideru da se ohladi.
  • Uz pomoć tankog noža i vrele vode odvojiti kolač od ivice kalupa.
  • Dekorisati po želji.
  • Prijatno!

Video recept: https://youtu.be/LX449Bkb5Gc

Marija Milošević

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Kremasti kolač sa čokoladom i jagodama – Marija Milošević

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.