Krempite sa pudingom – Varijacija na temu svi znamo da ima, ali ja najčeće pravim ovako, jer su najbrže. Moji ih svi obožavaju i nestane brzinom svetlosti 🙂
Krempite sa pudingom – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Krempite sa pudingom – Varijacija na temu svi znamo da ima, ali ja najčeće pravim ovako, jer su najbrže. Moji ih svi obožavaju i nestane brzinom svetlosti 🙂
- 8 komada jaja
- 4 kesice vanilin secera
- 3 kašike brašna
- 20 kašika šećera
- 5 kesica pudinga od vanile
- 1,5 l mleka
- 1 kašika šećera u prahu
- čokolada (po želji)
Kora:
- Umutiti 8 žumanaca, 2 belanca, 3 kašike brašna i 4 kašike šećera i malo ulja (3 kašike), 1 kesicu vanilin šećera.
- Sipati u dublji pleh ili vatrostalnu posudu i peći oko 10min na 200 stepeni, dok ne porumeni.
Fil:
- Umutiti 6 belanaca, šećer u prahu i 3 vanilin sećera i 1 kašiku običnog.Umutiti penasto.
- Skuvati 5 pudinga u 1,5 mleka.
Dalji postupak:
- Sipati litar mleka u dublju serpu i staviti na ringlu.
- U pola litre mleka umutiti pudinge od vanile i 15 kašika šećera.
- Kada se mleko ugreje postepeno dodavati smesu (koja treba da bude glatka) i ujedno mešati.
- Mešati dok se ne zgusne.
- U vruć puding dodati smesu od belanaca i dobro promešati da se sjedini.
- Sipati smesu dok je vruća preko kore.
- Ukoliko želite slađe i šarenije, ja imam običaj da ubacim sitne kockice čokolade u vrelu smesu da se istopi.
- Ostavite na sobnoj temperaturi da se prohladi i nakon 20min. staviti u frizider da se ohlade i stvrdnu.
- Možete poslužiti ukrašeno vanilin šećerom, čokoladom ili bez ičega, zavisno od želje.
Ana Vuletić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
