Krug pogača – Vesna Pavlović

0
147
Krug pogača - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Krug pogača - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online

Krug pogača.

Krug pogača, sastojci:

  • 800 g brašna,
  • 40 g svežeg kvasca,
  • 1 kašičica šećera,
  • 2 ravne kašičice soli,
  • 200 ml mlakog mleka,
  • 200 ml mlake vode,
  • 250 g margarina,
  • 100 ml ulja.

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Krug pogača, priprema:

  • Kvasac razmutiti u mlakom mleku, dodati šećer, 2 kašike brašna, izmešati i ostaviti da nadođe.
  • U dublju posudu usuti brašno, dodati so, izmešati, zatim dodati mlaku vodu, ulje i nadošli kvasac, pa zamesiti mekše testo.
  • Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
  • Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i oklagijom razviti u veliki krug.
  • Premazati omekšalim margarinom (160 g) i urolati.
  • Iseći na devet delova.
  • Svaki deo poređati uspravno u duboku posudu (šerpu ili kalup za pečenje).
  • Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste (da napuni kalup).
  • Premazati umućenim jajetom i naneti rendani margarin (90 g).
  • Peći na 200 stepeni oko 40 minuta (ukoliko je potrebno smanjiti temperaturu na 180 stepeni tokom pečenja kako pogača ne bi gorela)
  • .Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, poprskati vodom, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi, pa poslužiti.

Priprema: 120 minuta
Broj porcija: 6
Mrsno jelo
Stepen težine pripreme: lako se priprema

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Unesti svoj komentar
Unesite svoje ime ovde