Kuglov pogača.
Kuglov pogača, sastojci:
- 400 gr brasna,
- 1 dl vode,
- 1 dl mleka,
- 0,5 dl ulja,
- 1 kasicica soli,
- 1 kasicica secera,
- 50 gr margarina omeksalog,
- 1/3 kvasca,
- susam,
- 1 jaje.
Kuglov pogača, priprema:
- U toplo mleko staviti secer,kvasac i kasicicu brasna i ostaviti 10 minuta da fermentise.
- U vanglicu sipati brasno, ulje, nadosli kvasac i vodu i zamesiti glatko testo da narasta 40 minuta. Testo podeliti na 3 loptice.
- Svaku lopticu razvaljati u pravougaonik, premazati margarinom i slagati jednu preko druge. Pravougaonik razvaljati oklagijom sirine oko 12 cm a duzine koliki je obim kuglova.
- Razvaljano testo iseci i sa jedne i druge strane na trakice 1 cm duzine a u sredini ostaviti 3-4 cm.
- Sada trake preklopiti jednu preko druge i ako treba malo izduziti i sloziti u kuglov.
- Da narasta 30 minuta.
- Premazati umucenim jajetom, posuti susamom i peci 30 minuta na 180 stepeni.
Milica Živković
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!