Ledene kocke sa malinama – Jelena Nikolić

Ledene kocke sa malinama.

Ledene kocke sa malinama, sastojci:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa

Za šerbet:

  • 200 g šećera
  • 250 ml vode

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 120 g šećera
  • 80 g brašna
  • 20 g gustina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 250 g maslaca/margarina

Za čokoladnu glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja
  • 3 kašike mleka

Ostalo:

  • 250 g malina
Ledene kocke sa malinama - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Ledene kocke sa malinama – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online

Ledene kocke sa malinama, priprema:

  • Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao.
  • Dobro izmešati, usuti u pleh (30x20cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 C.
  • Skuvati šerbet od šećera i vode. Kad počne da ključa, smanjiti temperaturu, posle 3 minuta isključiti i ostaviti još 5 minuta pa skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim šerbetom.
  • Razmutiti brašno i gustin sa malo mleka.
  • U ostatak mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne proključa).
  • Usuti brašno i gustin, smanjiti temperaturu i zakuvati kašicu.
  • Ohladiti.
  • Umutiti maslac/margarin i pomešati sa dobro ohlađenom kašicom.
  • Polovinu fila staviti preko ohlađene kore, rasporediti maline i preko preostali fil.
  • Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko fila. Ostaviti da se ohladi i stegne. Iseći kocke i uživati u ukusu.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Ledene kocke sa malinama – Jelena Nikolić

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.