Ledene kocke – Tatjana Stojanović

Ledene kocke.

Ledene kocke, sastojci:

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • pola kesice praška za pecivo
  • 2 kašike ulja

Za sirup:

  • 300 ml vode
  • 120 g šećera

Za fil:

  • 700 ml mleka + (150 ml da se razmuti brašno )
  • 10 kašika šećera
  • 9 kašika brašna (ili pola brašno – pola gustin)
  • 200 g maslaca ili margarina

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Ledene kocke, priprema:

  • Penasto umutiti jaja i šećer. Dodavati postepeno prosejano brašno, prašak za pecivo i kakao, lagano mešajući i na kraju dodati ulje. Staviti da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta.
  • Sirup kuvati na tihoj vatri 2-3 minuta.
  • Čim se kora ispeče preliti je vrućim sirupom.
  • Ostaviti da se ohladi dok se sprema fil.
  • Staviti mleko da se kuva sa šećerom. Brašno razmutiti sa 150 ml mleka i zakuvati u kipuće mleko. Ostaviti da se ohladi.
  • Kada se fil ohladio, u drugu posudu izmutiti omekšali maslac ili margarin, pa dodavati postepeno kašiku po kašiku fila i sve lepo umutiti i sjediniti. Premazati fil preko ohlađene kore i lepo poravnati.
  • Za glazuru: na tihoj vatri ugrejati slatku pavlaku i čokoladu, dobro izmešati da se sjedini, pa preliti preko kolača.
  • Ostaviti da se dobro ohladi a posle staviti u frižider da odstoji par sati.
  • Iseći na kocke željene veličine pa poslužiti.

Tatjana Stojanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Ledene kocke – Tatjana Stojanović

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.