Lepinje za pljeskavice – Vesna Pavlović

0
510
Lepinje za pljeskavice - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Lepinje za pljeskavice - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online

Lepinje za pljeskavice.

Lepinje za pljeskavice, sastojci:

Za testo:

  • 360 g brašno T-400,
  • 250 ml voda,
  • 1/2 kašičice šećera,
  • 1/2 kašičice so,
  • 16 g svežeg kvasca,
  • 1 kašika ulje.

Lepinje za pljeskavice, priprema testa:

  • U posudu uliti mlaku vodu, dodati izmrvljen kvasac, šećer. Izmešati i ostaviti da odstoji 15 minuta.
  • Zatim, dodati polovinu brašna i mutiti mikserom (nastavkom za testo).
  • Umešati ostatak brašna, so i dobro umutiti mikserom (takođe, mutiti nastavkom za testo). Dodati ulje i rukom sjediniti testo. Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da odstoji 20 minuta.
  • Nadošlo testo podeliti na 4 dela i na pobrašnjenoj radnoj površini premesiti svaki deo formirajući jufke (loptice).
  • Pleh obložiti pek-papirom i poređati loptice od testa, posuti ih brašnom, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoje 15 minuta.
  • Prstima rastanjiti loptice (jufke) od testa, posuti ih brašnom, prekriti providnom, prianjajućom folijom i ostaviti da odstoje 15 minuta.
  • Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.
  • Gotove lepinje izvaditi iz rene, prekriti ih čistom kuhijskom krpom i ostaviti ih da se prohlade.

Mekane su, ukusne – i, kao što u nazivu recepta stoji – idealne su za pljeskavice. Prijatno!

Priprema: 100 minuta
Broj porcija: 4
Stepen težine pripreme: Lako se priprema
Mrsno/posno jelo

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!