Metro Chef brašna od badema i pistaća – za zdrave i ukusne obroke

0
385
Metro Chef macarons
Metro Chef macarons

Kompanija METRO u svoju bogatu i raznoliku ponudu zdravih namirnica, uvrstila je još dva inovativna, hranjiva i kvalitetna proizvoda, a reč je o brašnima od pistaća i badema. Obe vrste brašna su prvoklasnog kvaliteta, gluten-free i bez laktoze, a pripadaju asortimanu robne marke METRO Chef. Ova brašna idealan su izbor za sve ljubitelje kvalitetnog i zdravog zalogaja, kao i profesionalne kupce iz sektora ugostiteljstva, koji svojim gostima žele da ponude samo najbolje obroke.

Brašno od pistaća bogato je vitaminima, gvožđem, visokim procentom nezasićenih masti i hranljivim vlaknima, što značajno doprinosi zdravlju organizma. Njegovo konzumiranje preporučuje se i osobama na dijetetskom režimu ishrane, a odličan ukus i karakteristična nežno zelena boja doprineće da svako jelo postane pravi delikates. Takođe sadrži i karotin koji utiče na zdravlje očiju i podstiče vid.

S druge strane brašno od badema je nutritivno bogat i bezglutenski proizvod koji se dobija mlevenjem blanširanih badema, i u svom sastavu poseduje značajnu količinu minerala od izuzetnog značaja za zdravlje kostiju. Ono što je važno je da ovo brašno takođe ne sadrži dodatne šećere, boje i arome, a odličan je izbor i za one koji su pobornici veganske i paleo ishrane. Njegov aromatičan ukus podseća na marcipan, zbog čega je omiljen sastojak slatkiša poput macaronsa.

U nastavku vam nudimo dva recepta kao predloge ukusnih zalogaja koje možete brzo i lako napraviti koristeći upravo ova inovativna, hranjiva i zdrava brašna od pistaća i badema, kao glavni sastojak.

Kolačići od pistaća sa sirom

Potrebne namirnice:

Baza: 60 g putera, 100 g šećera, 180 g brašna pistaća (prosejanog), 1 jaje, vanil šećer, narendana kora i isceđeni sok od polovine limuna, 1/2 kesice praška za pecivo, 100 ml mleka, malo soli

Krem: 50 g putera, 200 g ARO krem sira, 100 g šećera u prahu, vanil šećer po ukusu, sok od polovine limuna, 40 g brašna pistaća

Dekoracija: 30 g mlevenih pistaća

Priprema: Mutiti lagano puter i šećer sve dok puter ne postane vazdušast. Zatim dodati jaje, limunov sok, narendanu koru limuna, mleko i mutiti sve zajedno još minut. Pomešati brašno pistaća sa praškom za pecivo, prosejati, dodati so i mutiti dok se ne dobije ujednačena smesa. Testo raspodeliti na papiru za pečenje, kesom za špricanje, i peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 10 minuta.

Puter, šećer i vanilu umutiti dodati ARO krem sir, limun i brašno pistaća i sjediniti u ujednačenu masu. Na polovinu pečenog testa naneti fil i pokriti ga drugim delom, a zatim obilato uvaljati u pistaće.

Sirovi čokoladni kolač sa bademom, suvim šljivama i avokadom

Potrebne namirnice za koru: 200 g badem brašna, 230 g suve šljive, aroma vanile, 30 g meda, prstohvat soli, malo cimeta.
Način rada: Sve sastojke staviti u blender  i blendirati dok se svi sastojci ne sjedine. Izvaditi iz blendera i masu staviti na dno kalupa i poravnati. Staviti u frižider da se malo stegne.

Potrebne namirnice za krem: 1 kom avokada (mekši), 50 g kakao praha, 200 g otopljenog toplog kokosovog putera, 150 g meda, 200 g bademovog ili sojinog mleka, prstohvat soli, aroma vanile.
Način rada: sve sastojke staviti u blender i blendirati dok se ne dobije fin, gladak, krem. Krem sipati preko kore, poravnati i ostaviti u frižider par sati da se slegne. Servirati po želji.

Metro Chef macarons
Metro Chef macarons
Metro Chef macarons
Metro Chef macarons
Metro Chef macarons
Metro Chef macarons
Metro Chef macarons
Metro Chef macarons
Metro Chef macarons
Metro Chef macarons

Metro Cash & Carry Srbija

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!