Preuzmite aplikaciju sa Google Play

Moka kuglice – Kristina Gašpar

31

Moka kuglice – Kristina Gašpar

Moka kuglice – ako ste ljubitelj kafe, probajte moka kuglice 😉

Kristina Gašpar blog Domaćica za vas

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Moka kuglice – Kristina Gašpar

Moka kuglice – ako ste ljubitelj kafe, probajte moka kuglice 😉

Sastojci za kuglice:

  • 100 g šećera
  • 1 dl vode
  • 10 g vanilin šećera
  • 30 g čokolade
  • 1 kašičica mlevene kafe (ili 2 u zavisnosti od jačine kafe)
  • 80 g margarina ili maslaca
  • 200 g mlevenih oraha (prepečenih)
  • 100 g mlevenog keksa

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 4-5 kašika vode
  • 1 kašičica margarina ili maslaca.
  1. Prokuvajte vodu, kafu, čokoladu i šećere-smesa treba da vri 3-4 minuta. Dodajte orahe i margarin i mešajte dok se on ne otopi. Kada se smesa ohladi, umešajte keks i ostavite je da odstoji u frižideru oko pola sata.
  2. Oblikujte kuglice željene veličine. Stavite ih u friz dok pravite glazuru.
  3. Istopite čokoladu uz postepeno dodavanje vode. Na kraju dodajte margarin i mešajte dok se on ne otopi.
  4. Kuglice umačice u čokoladu i dekorišite po želji-belim čokoladnim diskovima i zrnima kafe.
  5. Za umakanje kuglica u čokoladu možete koristiti specijalne „alatke“ za čokoladiranje ili male viljuške. Naravno, možete ih umakati u čokoladu i na neki drugi način koji inače primenjujete.
P.S. Ako stavljate više kafe, na kraju, zajedno sa keksom, stavite i 1 kašiku šećera u prahu (ili više po ukusu) kako kuglice ne bi bile gorke.