Musaka od patlidžana kao ručak na brzinu

0
514
Musaka od patlidžana - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Musaka od patlidžana - photo by Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online

Ručak na brzinu – musaka od patlidžana

Musaka od patlidžana  -ili mediteranska musaka. Kako god. U pitanju je musaka vrlo jednostavna za pripremu koja nema puno sastojaka.  Patlidžan, mocarela, jaja, kapari i paradajz.

Musaka od patlidžana - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Musaka od patlidžana – photo by Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Ova musaka se može jesti i topla i hladna. Meni je lepša kada je hladna.  Ukoliko ne volite kapare, možete ih eliminisati. Prilikom služenja, musaku možete dekorisati listovima bosiljka ili nane. Preporučujem da je služite sa paradajz salatom.

Sastojci:

  • 800 g patlidžana
  • 150 g rendane mocarele
  • 2 jajeta
  • 1 dl soka od paradajza
  • po ukusu: so, biber, origano, mrvljeni bosiljak
  • po potrebi: čeri paradajz, kapari, ulje i prezle

Priprema:

  • Zagrejte rernu na 200 stepeni.
  • Pleh prečnika oko 27 cm premažite uljem i pospite prezlama.
  • Patlidžan isecite kriške ili kolutove (debljine oko 1 cm) i posolite.
  • Poređajte ga u pleh i poprskajte uljem.
  • Pecite 15-tak minuta.
  • Umutite jaja i sok od paradajza.
  • Dodajte rendanu mocarelu i začinite po ukusu.
  • Prelijte preko musake, dodajte čeri paradajz i kapare.
  • Pecite još 15 minuta.

Ukoliko ne volite kapare, možete ih eliminisati. Prilikom služenja, musaku možete dekorisati listovima bosiljka ili nane. Preporučujem da je služite sa paradajz salatom.

Kristina Gašpar

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!