Najbolji recept meseca aprila 2015.

0

Najbolji recept meseca aprila 2015. je: Zapečeni karfiol na turski način, Dragana Skular

Marijana-Primc-AnastasijevicŽiri, čiji je predsednik Marijana Primc Anastasijević, odlučio je da je najbolji recept meseca aprila 2015.: Zapečeni karfiol na turski način, našeg saradnice Dragane Skular.

Nagrada za najbolji recept meseca je unikatna kecelja Recepti & Kuvar online

recepti-i-kuvar-unikatna-kecelja-02

 

kao i sokovnik

Sokovnik nagrada za najbolji recept meseca aprila - Recepti i Kuvar online
Sokovnik nagrada za najbolji recept meseca aprila – Recepti i Kuvar online

Rang lista prvih 5 recepata, sa prosečnim ocenama žirija:

 

 1.Zapečeni karfiol na turski način – Dragana Skular9,8
 2.Grožđe – Adela Mrvić9,5
 3.Kikiriki štanglice – Dana Drobnjak8,8
 4.Zapečeni krompir sa jajima – Adilja Hodža8,1
 5.Gužvice sarmice od lista vinove loze – Snežana Kitanović7,3

Zapečeni karfiol na turski način – Dragana Skular

Zapečeni karfiol na turski način – kada probate ovo jelo nećete imati osećaj da jedete karfiol, toliko je izmenjen ukus iako sam stavila malo sušenog bosiljka…

Zapečeni karfiol na turski način - Dragana Skular - Recepti i Kuvar online
Zapečeni karfiol na turski način – Dragana Skular – Recepti i Kuvar online

Sastojci

glavica karfiola (400 gr.)

100 kačkavalja

bosiljak

SASTOJCI ZA CRVENI SOS:

200 ml. paradajz pirea

1 čen belog luka

ravna kašičica meda

so

biber

SASTOJCI ZA BELI SOS:

400 ml. mleka

1 žumance

1 kašika maslaca

pola kocke za supu

1 kašika brašna

Uputstva

Karfiol oprati i iseći. Kuvati u slanoj vodi u koju ste dodali malo mleka, oko 7 minuta.

Oceđeni karfiol stavite u podmazanu vatrostalnu posudu.

Čen belog luka iseckati i kratko pržiti na malo ulja, dodati med i paradajz pire, so i biber.

Umutiti mleko i žumance, kocku za supu prokuvati sa 100 ml. vode.

Na maslacu pržiti brašno, pa dodati supu i mleko sa žumancetom, kuvAti par minuta.

Preko karfiola preliti crveni sos i posuti bosiljkom, pa bešamel sos.

Peći na 200 stepeni oko 15 min. na kraju posuti rendanim kačkavaljem i vratiti u rernu 1 min.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.