Recept za palačinke od pirinča – ove neobične palačinke su lagane i hrskave, i mogu se posluživati i jesti uz dodatke sira, svežeg povrća i sl.

Palačinke od pirinča – Recepti i Kuvar online
Recept za palačinke od pirinča su lagane i hrskave, i mogu se posluživati i jesti uz dodatke sira, svežeg povrća i sl.
- 300 gr pirinač (za risoto)
- 1/4 komad crni luk
- 40 gr puter
- 1/2 čaše belo vino
- šafran
- 750 ml bujon od govedine
- 3 kašike parmezan (narendan)
- 1 kašika ulje
- prezle (malo)
- Iseckajte 1/4 glavice crnog luka i pola količine butera, i dinstajte na srednjoj temperaturi. Nakon par minuta, dodajte pirinač i dinstajte dok ne postane sjajan. Dodajte vino, pojačajte temperaturu i ostavite pirinač upije vino.
- Dodajte dve kutlače bujona od govedine, i ostavite da se pirinač kuva, i postepeno dodajte bujon, kako ga pirinač upija. Kad pirinač bude do pola kuvan, dodajte malo šafrana.
- Kad je pirinač kuvan, dodajte odmah parmezan, a kad pirinač sklonite sa vatre, dodajte i ostatak butera. Promešajte. Pirinač rasporedite na tanjire, koji su premazani uljem, i napravite tanke palačinke. Ostavite da se ohladi i sjedini.
- Zagrejte podmazani tiganj. Pospite sa prezlama. Stavite palačinku i pecite na umerenoj temperaturi, dok donja strana ne požuti. Okrenite i ispecite drugu stranu. Služi se odmah po pečenju, uz dodatke sira, svežeg povrća i sl.
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!