Palačinke recept iz bakinog kuvara – Recepti i Kuvar online

0
827
Palačinke recept iz bakinog kuvara - Recepti i Kuvar online - foto Pixabay
Palačinke recept iz bakinog kuvara - Recepti i Kuvar online - foto Pixabay

Palačinke recept iz bakinog kuvara napravite sami odlične palačinke po receptu naših baka. Za ovaj recept za palačinke, potrebno vam je 7 sastojaka, koje, verovatno, već imate u svojoj kuhinji.

Šta su palačinke?

Palačinke su lagana i tanka poslastica, obično kružnog oblika. Palačinke su rasprostranjene u srednjoj i istočnoj Evropi. Jedu se tople ili hladne, slatke ili ljute, a mogu se jesti kao glavno jelo, kao desert ili kao užina. Mogu se konzumirati prazne, a pune se i garniraju. Palačinke se pripremaju globalno, i verovatno predstavljaju neku vrstu prvobitne vrste hleba.

Palačinka je tanka kora, pržena ili pečena, napravljena od jednostavnih sastojaka: jaja, brašna, šećera i mleka. Svaka nacionalna kuhinja ima svoj poseban način pripreme.

Kako se pripremaju palačinke?

Palačinke se pripremaju jednostavno, shodno malom broju sastojaka, ali, postoje i neke razlike u načinima pripreme: neki recepti preporučuju da sačekate jedan sat pre pripreme, da bi se gluten razvio. Međutim, u nekim starim kuvarima ovo vreme odmaranja testa u pripremi se ne pominje. U većini recepata, savet je da možete pripremati palačinke odmah nakon što se testo zamesi.

Palačinke recept iz bakinog kuvara - Recepti i Kuvar online - foto Pixabay
Palačinke recept iz bakinog kuvara – Recepti i Kuvar online – foto Pixabay

Koje je poreklo palačinke?

Palačinke, pretpostavlja se, vode poreklo još iz antičkih vremena. Ali, u to vreme nisu imale današnji izgled i tanak oblik, kakav danas poznajemo. Pripremale su se u obliku krupne, guste mase. Pripremane su drobljenjem nekoliko vrsta žitarica kojima je dodavana voda. Zatim je mešavina pečena na veoma vrućem ravnom kamenu.

Prema istorijskim zapisima, palačinke datiraju iz grčko-rimske ere. U 350. godini pre nove ere grčki pesnici su prvi put pomenuli palačinke. Za vreme Rimskog carstva Marcus Porcius Cato, napisao je recept za palačinke oko 150. godine pre nove ere. Etimološki, naziv „palačinke“ potiču od grčko-rimskog imena (placenta – kolač, ravna torta, kora) koje je izvorno iz rimskog doba.

Palačinke recept iz bakinog kuvara – Recepti i Kuvar online

Palačinke recept iz bakinog kuvara – napravite sami odlične palačinke po receptu naših baka. Za ovaj recept za palačinke, potrebno vam je 7 sastojaka, koje, verovatno, već imate u svojoj kuhinji.

Palačinke recept iz bakinog kuvara, sastojci:

Palačinke recept iz bakinog kuvara, priprema:

  • U velikoj posudi, pomešajte sve sastojke. Masa mora da se lepo izjednači. Možete koristiti blender ili mikser.
  • Zagrejte tiganj, podmažite ga istopljenim buterom i pecite.
  • Masu sipajte u tiganj korišćenjem velike kašike ili kutlače.
  • Servirajte vruće, sa dodatkom premaza od čokolade, voćnim džemovima, ili sa orasima, cimetom, uz dodatak šećera po želji.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Unesti svoj komentar
Unesite svoje ime ovde