Recept za panetone.
Panetone, sastojci:
Za testo:
- 500 g brašna
- 10 g svežeg kvasca
- malo soli
- 2 kesice vanilin šećera
- 200 g prah šećera
- 150 ml mlakog mleka
- 150 g omekšalog putera
- 4 jajeta
- 100 g seckanih badema
- 50 g pečenih seckanih lešnika
- 200 g seckanih suvih kajsija
- 150 g seckanih suvih šljiva
- 50 g kandirane brusnice
- 100 g suvog grožđa
Panetone, priprema:
- Suvo voće iseckati na sitnije komadiće, badem i lešnik iseckati. Sve pomešati ostaviti sa strane u činiji.
- U mlako mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i kašiku brašna. Ostaviti da se kvasac aktivira.
- U veću činiju staviti jaja, šećer, omekšali puter, vanilin šećer i varjačom mutiti dok se šečer ne otopi.
- Zatim u to dodati aktiviran kvasac i sve fino sjediniti.
- Lagano dodati brašno i zamesiti testo.
- Dobijeno testo podeliti na dva dela, staviti u dve manje činije i ostaviti na toplpm mestu da se udvostruči. Seckano suvo voće badem i lešnik podeliti na dva dela.
- Iz prve činije uzeti nadošlo testo premesiti i dodati jednu polovinu voća staviti u kalup za panetone i ostaviti da se udvostruči tako uraditi i sa preostalim testom i voćem.
- Nadošao kolač staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni 35 minuta, zatim smanjiti rernu na 150 stepeni i peći još 25 minuta.
- Gotov panetone posuti prah šecerom.
Svako će se obradovati ovakvom poklonu.
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!