Pileća čorba sa brokolijem – u ove hladne i tmurne dane prija tanjir tople čorbe. Nekada mi je samo to dovoljno za glavni obrok, jer u njoj bude i mesa.
Ovo je jedna od takvih čorbi koja je bogata povrćem, brokoli volim i često ga spremam, a tu je i meso da obrok bude kompletan.
Javorka Filipović, blog Kuhinjske čarolije >>>
Pileća čorba sa brokolijem – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Pileća čorba sa brokolijem – u ove hladne i tmurne dane prija tanjir tople čorbe. Nekada mi je samo to dovoljno za glavni obrok, jer u njoj bude i mesa.
- 300 g pilećeg belog mesa
- 1 komad crnog luka (sitno iseckan)
- 1 komad šargarepa (veća)
- 60 g celera
- ulja (malo)
- 1 komad brokolija (manja glavica)
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike brašna
- mešavina biljnih začina (po ukusu)
- vode (po potrebi)
- Pileće belo meso iseći na kockice.
Šargarepu, celer i crni luk očistiti i iseckati na kockice. - Cvetove brokolija odvojiti od korena i spoljnih listova pa iskidati na manje komade.
- Na malo ulja propržiti luk, a zatim dodati piletinu, šargarepu i celer pa sve zajedno kratko propržiti. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok povrće ne omekša.
- Dodati 1,5 l vode i začiniti po ukusu. Kada čorba proključa, dodati brokoli i nastaviti sa kuvanjem dok svi sastojci ne omekšaju. Pred kraj dodati hladnu zapršku (razmutiti brašno u malo vode) i pavlaku za kuvanje pa kuvati još 5 minuta da se dobije željena gustina.
Javorka Filipović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!