Pileća čorba sa brokolijem – Javorka Filipović

0

Pileća čorba sa brokolijem – u ove hladne i tmurne dane prija tanjir tople čorbe. Nekada mi je samo to dovoljno za glavni obrok, jer u njoj bude i mesa.

Ovo je jedna od takvih čorbi koja je bogata povrćem, brokoli volim i često ga spremam, a tu je i meso da obrok bude kompletan.

Javorka Filipović, blog Kuhinjske čarolije >>>

Pileća čorba sa brokolijem - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Pileća čorba sa brokolijem – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Pileća čorba sa brokolijem - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Pileća čorba sa brokolijem - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online

Pileća čorba sa brokolijem - u ove hladne i tmurne dane prija tanjir tople čorbe. Nekada mi je samo to dovoljno za glavni obrok, jer u njoj bude i mesa.
Obrok Predjelo
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 10 minutes
Termicka obrada 1 hour
Ukupno vreme 1 hour 15 minutes
Broj osoba 4 tanjira

Sastojci

  • 300 g pilećeg belog mesa
  • 1 komad crnog luka sitno iseckan
  • 1 komad šargarepa veća
  • 60 g celera
  • ulja malo
  • 1 komad brokolija manja glavica
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 2 kašike brašna
  • mešavina biljnih začina po ukusu
  • vode po potrebi

Uputstvo za pripremu

  1. Pileće belo meso iseći na kockice. Šargarepu, celer i crni luk očistiti i iseckati na kockice.
  2. Cvetove brokolija odvojiti od korena i spoljnih listova pa iskidati na manje komade.
  3. Na malo ulja propržiti luk, a zatim dodati piletinu, šargarepu i celer pa sve zajedno kratko propržiti. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok povrće ne omekša.
  4. Dodati 1,5 l vode i začiniti po ukusu. Kada čorba proključa, dodati brokoli i nastaviti sa kuvanjem dok svi sastojci ne omekšaju. Pred kraj dodati hladnu zapršku (razmutiti brašno u malo vode) i pavlaku za kuvanje pa kuvati još 5 minuta da se dobije željena gustina.

Beleške

Poslužiti toplu čorbu i uživati.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.