Piletina u belom vinu sa njokama – Dragana Skular
Piletina u belom vinu sa njokama – ukusna piletina sa njokama i šampinjonima i belim umakom…
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Piletina u belom vinu sa njokama – Dragana Skular
Piletina u belom vinu sa njokama – ukusna piletina sa njokama i šampinjonima i belim umakom…
- 2 pileća bataka
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 200 ml. belog vina
- 100 ml. vode
- so
- biber
- suvi biljni začin
- 2 kašike pavlake
- 1 žumance
- 1 kašika brašna
- 20 gr. maslaca
- 300 gr. šampinjona
- Istopiti maslac i pržiti piletinu, da dobije rumenu, zlatnu boju.
- Izvaditi je na tanjir, pa na istoj masnoći propržiti sitno seckan crni i beli luk.
- Vratiti piletinu, posoliti, pobiberiti, dodati vino i vodu, pa smanjiti vatru i krčkati oko 30 min.
- Za to vreme skuvati njoke.
- Šampinjone iseći na 4 dela, pa pržiti na ulju i malo pobiberiti i posoliti.
- Brašno, žumance i pavlaku sjediniti i dodati u piletinu.
- Služiti uz njoke i šampinjone..i čašu belog vina.
