Piletina u smokingu – Ivana Pešić

15

Piletina u smokingu – Ivana Pešić

Piletina u smokingu – možete služiti kao predjelo ili glavno jelo!

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Piletina u smokingu – Ivana Pešić

  • 400 g pileceg belog mesa
  • mleka po potrebi
  • 100 g slanine
  • 150 g rendanog kackavalja
  • 1 casa kisele pavlake
  • 3 kasike brasna
  • 2 jajeta
  • 1 sargarepa
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • persun
  • malo margarina
  • prezle po potrebi
  1. Meso iseci na kocke,zaciniti,preliti mlekom i ostaviti 60 min da odstoji.
  2. Za to vreme pomesati pavlaku sa jajima, dodati brasno, sve dobro promesati pa sjediniti sa pripremljenim mesom.
  3. Kalup za srneca ledja premazati margarinom, posuti prezlama pa obloziti listovima slanina
  4. tako da jednim delom vire preko. Sipati smesu sa piletinom.
  5. Preko smese poredjati sargarepu iseckanu na stapice i preklopiti krajevima slanine. Posuti sa malo rendanog kackavalja i peci 40min na 170 stepeni.
  6. Kad se ispece, izvrnuti kalup, posuti rendanim kackavaljem i zapeci nekoliko minuta u rerni.