Pita sa ćuretinom ili piletinom – Javorka Filipović

54

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Pita sa ćuretinom ili piletinom – još jedna zanimljiva pita kao deo prazničnog posluženja. Možete je jesti toplu, ali i hladna je dobra.

Pita od ćuretine ili piletine - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Pita od ćuretine ili piletine – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online

Javorka Filipović, blog Kuhinjske čarolije >>>

Pita sa ćuretinom ili piletinom – Javorka Filipović

Pita sa ćuretinom ili piletinom – još jedna zanimljiva pita kao deo prazničnog posluženja. Možete je jesti toplu, ali i hladna je dobra.

  • 500 g heljdinih kora
  • 500 g ćureće belo meso (ili pileće belo meso)
  • 500 ml kisele pavlake
  • 4 komada jaja
  • ulja (malo)
  • 1 glavica crnog luka (sitno iseckanog)
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika hlebnih mrvica
  • mešavina biljnog začina (po ukusu)

Za premazivanje:

  • 1 komad jaje
  • 30 ml mleka
  1. Glavicu luka sitno iseckati, ćuretinu samleti na mašini za mlevenje. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Sjediniti mleveno meso sa lukom, žumancima, praškom za pecivo, pavlakom i prezlama pa dodati začine po ukusu i dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa.

    Na kraju dodati umućena belanca i polako varjačom promešati da se sve sjedini.

  2. Kore za pitu podeliti na dva dela. Od prvog uzeti jednu koru, poprskati je uljem i prekriti drugom, te je premazati filom. Postupak ponavljati dok se ne utroši polovina kora i polovina fila i pažljivo urolati u štrudlicu. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još jednu štrudlicu.
  3. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati štrudlice. Premazati ih smesom od umućenog jajeta i mleka. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Izmedju 30-40 minuta.
  4. Pitu prohladi i iseći. Poslužiti je još toplu.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Get real time updates directly on you device, subscribe now.