Pita sa čvarcima – Sandra Stojiljković Cvetković
Pita sa čvarcima – idealna za hladne zimske dane, pravi obrok za sve gurmane i one koji vole jaču i kaloričniju hranu.
Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Pita sa čvarcima – Sandra Stojiljković Cvetković
- 1 pakovanje kora za pitu
- 250- 300 grama čvaraka
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 kriška tvrdog belog sira
- 3 jajeta
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
- po ukusu soli.
- Čvarke samleti ili sitno naseckati. Zatim ih pomešati sa usitnjenim sirom, jajima, kiselom pavlakom, praškom za pecivo i napraviti fil. Posoliti po ukusu dobijeni fil. Kore podeliti tako da za svaki rolat imamo po četiri. Ulje i kiselu vodu pomešati, pa ovom smesom premazati prvu koru. Kore slagati redom i svaku premazivati mešavinom ulja i kisele vode. Četvrtu koru premazati ovom smesom, pa po njoj rasporediti pripremljen fil.
- Uviti u rolat, pa staviti u podmazan pleh ili tepsiju. Postupak ponoviti i sa preostalim korama, dok se ne utroši sav materijal. Naslagane rolate premazati po površini mešavinom ulja i kisele vode. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
