Pita sa sirom i koprivom.
Pita sa sirom i koprivom, sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- 200 ml jogurta
- 150 ml kisele vode
- 70 ml ulja
- 300 g sira
- 100 g koprive
Pita sa sirom i koprivom, priprema:
- Koprivu oprati, očistiti, bariti nekoliko minuta u ključaloj vodi, ocediti je, ohladiti i sitno iseći. Sir usitniti viljuskom. Jaja umutiti mikserom. Dodati so, jogurt, ulje, kiselu vodu i sir. Izmešati.
- Tepsiju obložiti papirom za pečenje.
- Dve kore staviti na dno, dve odvojiti za sredinu i dve za odozgo. Preostale kore guzvati za umakanje u fil. 3-4 kašike fila ostaviti za premazivanje složene pite. Ređati: dve kore na dno, preko 4-5 utopljenih u fil, koprivu, opet dve suve ravne pa 4-5 gužvanih i utopljenih u fil, koprivu i odozgo dve ravne suve kore.
- Nožem bocnuti na nekoliko mesta, preko staviti ostavljen fil i premazati.
- Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C.
- Pečenu pitu pokriti salvetom da se malo ohladi.
- Poslužiti toplu uz salatu ili uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Jelena Nikolić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!