Pitice sa sirom – Dana Drobnjak

0

Pitice sa sirom – Dana Drobnjak

Pitice sa sirom – idealne za doručak ili večeru.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pitice sa sirom - Dana Drobnjak - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Pitice sa sirom – Dana Drobnjak

Pitice sa sirom - idealne za doručak ili večeru.
Vreme pripreme 1 hour 5 minutes
Termicka obrada 45 minutes
Ukupno vreme 1 hour 50 minutes
Broj osoba 4 osobe

Sastojci

  • 1 dcl mleka
  • 2 dcl vode
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja
  • 500 gr brašna

Za punjenje:

  • 200 gr sira feta ili sitni sir
  • 100 gr rendanog kačkavalja
  • 2 kašike seckanog svežeg peršuna ili 2 struka zelenog crnog luka

Uputstvo za pripremu

  1. U mlaku vodu i mleko staviti 1 kašiku kvasca i 1 kašičicu šećera. Da stane 5 minuta pa dodati ulje, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi.
  2. Za to vreme napraviti punjenje za pitice: Isitniti sir, dodati rendani kačkavalj i seckani peršun ili zeleni crni luk.
  3. Nadošlo testo izraditi i podeliti na 8 loptica.
  4. Loptice oklagijom rastanjiti staviti na sredinu 2 kašike sira.
  5. Spojiti krajeve prstima prema sredini kruga.
  6. Svaku lopticu testa punjenu sirom, oklagijom rastanjiti prečnika 14-15 cm.
  7. Ostaviti da stanu dok se ne zagreje ulje u tiganju
  8. U tiganj staviti 1 kašiku ulja, zagrejati ( ja koristim podeok 2 od mogućih 3), staviti piticu i pržiti sa jedne i druge strane da lepo porumene.
  9. Kad ispržimo sa jedne strane i prevrnemo na drugu stranu, pitice će se naduvati vazduhom. Blago pritiskati špatulom da se vazduh izduva da budu ravnomerno pečene.
  10. Za svaku piticu dodajemo 1 kašiku ulja u tiganj.

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.