Pletenica od testa – Ljiljana Stanković

0

Pletenica od testa – jako ukusno predjelo, može da posluži i kao glavno jelo.

Pletenica od testa - Ljiljana Stanković - Recepti i Kuvar online
Pletenica od testa – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Pletenica od testa - Ljiljana Stanković - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Pletenica od testa – Ljiljana Stanković

Pletenica od testa - jako ukusno predjelo, može da posluži i kao glavno jelo.
Obrok Predjelo, Ručak
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 30 minutes
Termicka obrada 30 minutes
Ukupno vreme 1 hour
Broj osoba 2 osobe

Sastojci

  • Sastojci za testo :
  • 600 gr. brašna
  • 1 komad kvasac paketić
  • 3 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 komad jaje
  • 150 gr. margarina
  • Sastojci za fil:
  • 400 gr. mlevenog mesa
  • 1 komad crnog luka
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 komad jaje
  • 5 kašika zejtina
  • so po ukusu
  • začini po ukusu

Uputstvo za pripremu

  1. U 3dl mlakog mleka staviti kvasac, so, šećer i malo brašna. Čekati da nadođe. U drugu posudu staviti jaje, ostatak brašna , margarin i polako sipati mleko s kvascem. Dobro umesiti testo, raditi ga sve dok ne prestane da se lepi na prste. Ostaviti ga da nadođe.
  2. Crni luk iseckati, malo propržiti i dodati mleveno meso. Dinstati ga uz povremeno dodavanje vode. Pri kraju dodati paradajz pire, so i začine po ukusu.
  3. Nadošlo testo premesiti i razvući oklagijom u pravougaonik debljine 0.5 cm. Bočne strane testa zaseći prema unutra na trake širine 1.5cm tako da u sredini ostane dovoljno prostora za punjenje. Spoljne trake sa obe strane pravougaonika preklopiti ka unutra da fil ne bi iscurio. U sredini naneti fil od mesa, a zatim zasečene trake isplesti. Urađenu pletenicu premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni, oko 15min.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

 

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.