Pogača sa čokoladom i pekmezom.
Pogača sa čokoladom i pekmezom, sastojci:
Za testo je potrebno:
- 400 g brašna,
- 1 kesica suvog kvasca,
- 1 kašičica šećera,
- 200 ml mlakog mleka,
- 50 ml ulja,
- 1 jaje,
- 1 prstohvat soil.
Za premazivanje
- 50 g čokolade
- 4 kašike pekmeza.
Pogača sa čokoladom i pekmezom, priprema:
- U mlako mleko dodati kvasac sa kašičicom šećera i brašna. Kada kvasac nadođe, dodati ulje, jaje, prstohvat soli, brašno i zamesiti glatko testo, pa pokriti i ostaviti da naraste oko pola sata.
- Naraslo testo premesiti i podeliti na 4 loptice. Svaku lopticu razviti u krug prečnika oko 20 cm.
- Staviti prvi krug na papir za pečenje, premazati čokoladom, pa staviti drugi krug, premazati pekmezom i opet premazati treću čokoladom, a četvrta se ne premazuje.
- Obeležiti mali krug malom čašicom u sredini.
- Seći od ivice obeleženog kruga prema krajevima na 4 mesta, pa na 8 i na kraju ukupno na 16 delova. Potom uzeti po jedan deo i uvrtati tri puta u jednu stranu, a drugi na drugu stranu, pa ih spojiti.
- Prebaciti pogaču sa papirom za pečenje na pleh, pokriti i ostaviti da raste, dok se ugreje rerna na 200 stepeni.
- Pre pečenja premazati sa malo otopljenog margarina i peći oko 25 minuta.
- Uživajte u svakom zalogaju.
Verica Poznanović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
