Pogača sa susamom - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Pogača sa susamom - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online

Pogača sa susamom.

Pogača sa susamom, sastojci:

  • 1 šolja jogurta,
  • 1 čaša mlake vode,
  • 2 kašičice šećera,
  • 1 kašika suvog kvasca (10 g),
  • 1 čaša ulja,
  • 2 jajeta,
  • 1 kašika crnog susama,
  • 1 kašika belog susama,
  • 1 kašičica soli i
  • 850 g brašna.

Za premazivanje:

  • 1 žumance i
  • 1 kašika ulja.
Pogača sa susamom - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Pogača sa susamom – Verica Poznanović – Recepti i Kuvar online

Priprema:

  • Jogurt, vodu, šećer i kvasac sjedinite.
  • Brašno sipajte u posudu, dodajte so, susam, crni susam i postepeno ulje. Mešajte sve vreme, pa dodajte jaja. Promešajte, pa dodajte smesu sa jogurtom. Prvo varjačom sjedinite, pa rukama umesite testo. Pokrijte i ostavite da odmara okoi sat vremena.
  • Prebacite testo na brašnom posutu radnu površinu, premesite i podelite na dva dela.
  • Razvucite prvi deo testa u obliku kruga prečnika oko 35 cm i prebacite ga na pek papir. Okruglm tanjirom napravite krug u sredini testa.
  • Prstima oblikujte krug, a čašom napravite udubljenja.
  • Pogaču premažite umućenim žumancetom u koje ste dodali ulje.
  • Prebacite sa pek papirom u pleh i pecite na 180°C nekih 25 minuta.
  • Od druge polovine testa napravite pogaču na isti način ili već nešto po vašem ukusu.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!