Pogača – Verica Poznanović

0
100
Pogača - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Pogača - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online

Pogača. Pogaču formirate po svom ukusu, ja sam pogaču labavo uvezala kanapom i tako je pekla.

Kada se pogača prohladila, pažljivo sam skidala kanap ali se, ipak, malo izdrpala. Mislim da je s tim još više dobila na šarmu. Nije savršena, ali, lepota je u oku posmatrača.

Pogača, sastojci:

  • 900 g brašna,
  • 1 kašičica soli,
  • pola kašičice šećera,
  • 20 g svežeg kvasca,
  • 225 ml mleka,
  • 125 ml vode i
  • 1 dl ulja.

Za premazivanje:

  • 2 žumanceta.

Pogača, priprema:

  • U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen  kvasac i malo brašna.
  • Ostaviti na toplom da nadođe, oko petnestak  minuta.
  • Kad se kvasac digne, dodamo vodu, ulje, so i brašno.
  • Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda.
  • Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste.
  • Podmažemo šerpu, pospemo je brašnom.
  • Pogaču premažemo žumancetom i ostavimo još oko pola sata da raste.
  • Pečemo u zagrejanoj rerni, dok lepo ne porumeni.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!