Pogačice sa čvarcima – Zuzana Grnja

37

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Pogačice sa čvarcima – Zuzana Grnja

Pogačice sa čvarcima – ukusne pogačice.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Pogačice sa čvarcima – Zuzana Grnja

  • 1/2 kg mekog brašna
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 2 dl mleka
  • 2 žumanceta
  • 1 kašičica šećera
  • so
  • mleveni biber
  • 250 gr mlevenih čvaraka
  • malo kima za posipanje
  1. Kvasac izmrviti u mlakom mleku. Dodati secer, malo brasna i pokriti cistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste.
  2. Potom ga preruciti u brasno, dodati zumance, malo soli i bibera. Sa mlekom dobro umesiti testo srednje cvrstine pa ga oklagijom razviti na debljinu 5-6 mm.
  3. Potom testo premazati mlevenim cvarcima i presaviti kao knjigu i ostaviti desetak minuta da odmori.
  4. Isti postupak ponoviti tri puta a nakon toga testo razviti na debljinu 1 cm, i iseci ga na kocke.
  5. Pleh podmazati, posuti.brasnom i sloziti isecene kocke. Preostalo zumance malo posoliti, umutiti, pa premazati pripremljene pogacice. Peci na 200 stepeni oko 30 minuta.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.