Pogačice sa čvarcima – Zuzana Grnja

0

Pogačice sa čvarcima – Zuzana Grnja

Pogačice sa čvarcima – ukusne pogačice.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pogačice sa čvarcima - Zuzana Grnja - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Pogačice sa čvarcima – Zuzana Grnja

Vreme pripreme 10 minutes
Termicka obrada 50 minutes
Ukupno vreme 1 hour

Sastojci

  • 1/2 kg mekog brašna
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 2 dl mleka
  • 2 žumanceta
  • 1 kašičica šećera
  • so
  • mleveni biber
  • 250 gr mlevenih čvaraka
  • malo kima za posipanje

Uputstvo za pripremu

  1. Kvasac izmrviti u mlakom mleku. Dodati secer, malo brasna i pokriti cistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste.
  2. Potom ga preruciti u brasno, dodati zumance, malo soli i bibera. Sa mlekom dobro umesiti testo srednje cvrstine pa ga oklagijom razviti na debljinu 5-6 mm.
  3. Potom testo premazati mlevenim cvarcima i presaviti kao knjigu i ostaviti desetak minuta da odmori.
  4. Isti postupak ponoviti tri puta a nakon toga testo razviti na debljinu 1 cm, i iseci ga na kocke.
  5. Pleh podmazati, posuti.brasnom i sloziti isecene kocke. Preostalo zumance malo posoliti, umutiti, pa premazati pripremljene pogacice. Peci na 200 stepeni oko 30 minuta.

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.