Preuzmite aplikaciju sa Google Play

Posna rozen karamel torta (kocke) – Kristina Gašpar

80

Posna rozen karamel torta (kocke) – uobičajen način pripreme Rozen torte jeste sa orasima i šećernom, roze, glazurom.

Naravno, postoje varijacije na temu: Rozen plus, Rozen sa lešnicima, Rozen sa makom… Korice za Rozen tortu možete iskoristiti na dosta načina. Odlučila sam da napravim Rozen karamel tortu tj. kolač (kolač svrstavam u kategoriju: sitni kolači).

Ovo je posna varijanta, za mrsnu varijantu, margarin zamenite puterom, a posnu plazmu, mrsnom. Možete koristiti bilo koji mleveni keks, ali po meni plazma daje bolji ukus.

Posna rozen karamel torta (kocke) - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Posna rozen karamel torta (kocke) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Posna rozen karamel torta (kocke) – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Posna rozen karamel torta (kocke) – uobičajen način pripreme Rozen torte jeste sa orasima i šećernom, roze, glazurom.

  • 6 komada kore za rozen tortu
  • 300 gr šećera
  • 220 ml vode
  • 2 kesice vanilin secera
  • 200 gr margarina
  • 300 gr oraha (sitno mlevenih)
  • 100 gr posnog keksa (mlevenog)

Glazura:

  • 150 gr crne čokolade (ili bele čokolade)
  • 1 kašika margarina
  • 4 kašike posnog keksa (mlevenog)
  1. Karamelizujte šećer na nižoj temperaturi.
  2. Kada dobije lepu braon boju, dodajte vodu, vanilin šećer i margarin iseckan na kockice.
  3. Kuvajte dok se svi sastojci ne sjedine.
  4. Umešajte orahe, a kada se smesa malo prohladi, dodajte mleveni keks.
  5. Mlaku smesu podlite na 4-5 delova i nafilujte kolač/tortu.
  6. Rozen tortu pritisnite nečim teškim kako bi se korice i fil zalepili jedno za drugo.
  7. Držite u frižideru preko noći.
  8. Prelijte glazurom od crne ili bele čokolade i pospite mlevenim keksom.
  9. Kada se glazura stegne, secite na kocke ili šnite.
*Napomena:

Da li će vam Rozen torta uspeti (bilo koja) prilično zavisi od toga kakve su kore – nke su suvlje neke mekše. Kore koje koristim su obično malo suvlje, pa sam sastojke prilagodila takvim korama. Ukoliko želite da upotrebite sve kore, količine sastojaka povećajte srazmerno.

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!