Prebranac je tradicionalno jelo koje se sprema širom Srbije.
POGLEDAJTE RECEPT ZA PREBRANAC (VERZIJA 1)
Prebranac (verzija 2) – Dijana Popović – Recepti i Kuvar online
Prebranac je tradicionalno jelo koje se sprema širom Srbije.
- 500 gr belog pasulja (krupnijeg)
- 500 gr crnog luka
- 500 gr junećeg mesa (svežeg, vrat ili rozbratna)
- 500 gr suve junetine (ili ovčetine)
- so (po ukusu)
- 3 komada suve paprike
- 350 gr dimljene kobasice
- biber (po ukusu)
- aleva paprika (po ukusu)
- vegeta (po ukusu)
- Pasulj oprati i pustiti da provri.
- Kad provri pustiti 10 minuta da vri i baciti prvu vodu a pasulj isprati hladnom vodom. Naliti serpu sa vodom i pustiti pasulj da se krcka 45 minuta.
- Luk iseckati i proprziti na ulju.
- Skloniti luk sa ringle i staviti u luk 2 male kasicice aleve paprike.
- Ddodati i ljute tucane paprike po ukusu.
- U vecu posudu staviti ocedjen pasulj ali ne svu kolicinu skuvanog pasulja. Drugi deo pasulja ostaviti da se pokrije meso. Preko pasulja staviti luk. Dodati sveze junece meso iseceno na kocke. Dodati suvo meso, secenu kobasicu. Suve paprike napuniti sa pasuljem i sloziti izmedju mesa. Osoliti, pobiberiti, dodati vegetu po ukusu. Prekriti pasuljem i naliti sa hladnom vodom da ogrezne. Pokriti sa alu folijom i staviti u rernu na 200 stepeni oko 100 minuta. Povremeno otvoriti rernu i ako treba dodati jos malo vode. Prijatno!
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!