Pužići sa jogurtom – Vesna Pavlović

Pužići sa jogurtom.

Pužići sa jogurtom, sastojci:

Za testo:

  • 500 g brašna,
  • 200 ml mleka,
  • 5 g suvog kvasca,
  • 2 kašike šećera,
  • 1 jaje,
  • 10 g soli,
  • 150 g jogurta,
  • 50 g maslaca.

Za premazivanje trakica od testa:

  • 2 belanca,
  • 1 prstohvat soli.

Za premezivanje i posipanje pre pečenja:

  • po potrebi voda,
  • po potrebi susam

Pužići sa jogurtom, priprema:

Za testo:

  • U dublju posudu usuti brašno,dodati suvi kvasac, so i izmešati.
  • Zatim, nasuti mlako mleko, dodati šećer, jaje, jogurt, omekšali maslac (sobne temperature) i zamesiti testo.
  • Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 10 minuta.
  • Testo premesitu, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji sat vremena.
  • Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti oklagiiom i iseći na trakice. Trakice malo razmaknuti jednu od druge. Ostaviti da odstoje 20 minuta.
  • Belance razmutiti viljuškom u čvrst šam, posoliti, izmešati, pa premazati trakice od testa (uz pomoć silikonske četkice).
  • Lagano urolati u formu pužića.
  • Poređati u pleh obložen pek-papirom.
  • Premazati ih vodom i posuti susamom.
  • Ostaviti da odstoje 20 minuta.
  • Za to vreme uključiti rernu i dobro je zagrejati na 220 stepeni.
  • Pužiće peći na 180 stepeni, 20 minuta.
  • Gotove pužiće izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
  • Pužiće servirati i poslužiti.

Savet: svako pecivo koje se zamesi sa jogurtom je veoma mekano i ukusno, pa tako i ovi pužići. Probajte, prijatno!

Vreme pripreme: 160 minuta
Broj porcija: 6
Stepen težine pripreme: lako se priprema
Mrsno jelo

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Pužići sa jogurtom – Vesna Pavlović

Povezane teme
Najnovije

Ukusna kašica od kelja koju će beba obožavati

Kelj je jedno od mojih omiljenih lisnatih povrća jer ga je lako dodati u hranu za bebe. U kombinaciji sa drugim zdravim sastojcima kao...

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.