Rolat sa mlevenim mesom i viršlama – Slađana Šćekić
Rolat sa mlevenim mesom i viršlama – ideja i predlog za pripremu ručka, koji će sve da oduševi. Kako ukusom, tako i izgledom…
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Rolat sa mlevenim mesom i viršlama – Slađana Šćekić
Rolat sa mlevenim mesom i viršlama – ideja i predlog za pripremu ručka, koji će sve da oduševi. Kako ukusom, tako i izgledom…
- 500 g. mlevenog mesa
- 2 glavicecrnog luka
- 1 čena belog luka
- 1 manja šargarepa
- 1 kašičica začina
- 1/2 kašičice bibera
- malo origana
- seckani peršun
- 1 jaje
- 2 kašike sojinih ljuspica (potopiti ih u vodu pa ih procediti)
- 3 viršle
- 1 kašika prezle
PRILOG I PREMAZ ZA ROLAT:
- 500 g. krompira (skuvati pa ispasirati)
- 1 kašika senfa
- Crni i beli luk izrendati pa propržiti na malo ulja, dodati izrendanu šargarepu i nju propržiti.
- Skloniti sa vatre malo ohladiti pa dodati mlevenom mesu.
- Dodati i sve začine: prezle, soju i jaje.
- Na foliji koja je nauljena staviti mleveno meso – istanjiti što tanje premazati sa četri kašike pirea u koji je
- dodato 1kašika senfa. I poredjati po ivici viršle.
- Sve zajedno uviti u rolat pa u foliju i peći na 180.C oko 1/2 sata.
- Odviti rolat od folije i premazati ga sa dve kašike pirea dopeći 10min.
