Rolat sa mlevenim mesom i viršlama – Slađana Šćekić

22

Rolat sa mlevenim mesom i viršlama – Slađana Šćekić

Rolat sa mlevenim mesom i viršlama – ideja i predlog za pripremu ručka, koji će sve da oduševi. Kako ukusom, tako i izgledom…

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Rolat sa mlevenim mesom i viršlama – Slađana Šćekić

Rolat sa mlevenim mesom i viršlama – ideja i predlog za pripremu ručka, koji će sve da oduševi. Kako ukusom, tako i izgledom…

  • 500 g. mlevenog mesa
  • 2 glavicecrnog luka
  • 1 čena belog luka
  • 1 manja šargarepa
  • 1 kašičica začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • malo origana
  • seckani peršun
  • 1 jaje
  • 2 kašike sojinih ljuspica (potopiti ih u vodu pa ih procediti)
  • 3 viršle
  • 1 kašika prezle

PRILOG I PREMAZ ZA ROLAT:

  • 500 g. krompira (skuvati pa ispasirati)
  • 1 kašika senfa
  1. Crni i beli luk izrendati pa propržiti na malo ulja, dodati izrendanu šargarepu i nju propržiti.
  2. Skloniti sa vatre malo ohladiti pa dodati mlevenom mesu.
  3. Dodati i sve začine: prezle, soju i jaje.
  4. Na foliji koja je nauljena staviti mleveno meso – istanjiti što tanje premazati sa četri kašike pirea u koji je
  5. dodato 1kašika senfa. I poredjati po ivici viršle.
  6. Sve zajedno uviti u rolat pa u foliju i peći na 180.C oko 1/2 sata.
  7. Odviti rolat od folije i premazati ga sa dve kašike pirea dopeći 10min.