Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Salata od maslina – Snežana Kitanović

0

Salata od maslina – Snežana Kitanović

Salata od maslina – ova jednostavna i veoma ukusna salata potiče iz Antiohije. Poslužuje se kao meze uz rakiju.

Salata je specifičnog ukusa, jer je njen obavezni sastojak melasa od nara i zahtar (za’atar) začin, koji ukusom podseća na čubar i daje divan ukus salatama. Pošto ova dva sastojka nemam, salatu sam prilagodila tako što sam melasu od nara zamenila balzamiko sirćetom a zahtar peršunom. Krajnji ishod……fenomenalan ukus, a salata će se od sada naći na listi onih koje se obavezno spremaju.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Štampanje

Salata od maslina – Snežana Kitanović

Vreme pripreme 10 minutes
Termicka obrada 20 minutes
Ukupno vreme 30 minutes
Broj osoba 1

Sastojci

  • Potrebno je:
  • 100 gr.zelenih maslina bez koštice
  • 100 gr.crnih maslina bez koštice
  • 100 gr. maslina u origanu
  • kašika suvih maslina
  • veća glavica crnog luka
  • 1 srednji paradajz isečen na kockice
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1- 2 kašike balzamiko  sirćeta
  • peršun sitno iseckan
  • so biber

Uputstvo za pripremu

  1. Luk sitno iseckati, malo posoliti i rukama promešati, što će luk omekšati i učiniti ga ukusnijim.
  2. Dodati ostale sastojke, dobro izmešati, po ukusu dosoliti i staviti malo bibera.
  3. Salatu možete poslužiti uz kriš
  4.  
  5. Sugestija:
  6. Masline koje su bez koščica su jako slane, pa sam ih  neko vreme držala u hladnoj vodi, uz povremeno menjanje vode.
  7. Zbog toga, ja salatu nisam solila.

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.