Salčići sa domaćim salom – stari dobri salčići (salenjaci)…
Salčići sa domaćim salom – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Salčići sa domaćim salom – stari dobri salčići (salenjaci)…
- 500 gr brašna
- 3 komada žumanceta
- 300 gr sala (oko 300 gr)
- 1 dl belog vina
- 1 dl kisele vode
- limunove kore (malo, narendane)
- 4 kašike šećera
- 0,25 kašičice soli
- džema od kajsija (po potrebi)
- prah šećera (po potrebi)
- 2 kesice vanile
- Od brašna, 1 kašike sala, žumanaca, šećera, soli, nastrugane kore limuna, belog vina i kisele vode zamesite glatko testo, ni suviše tvrdo, ni suviše meko. Po potrebi dodajte još malo brašna ili tečnosti. Dobro umešeno testo razvucite oklagijom pa premažite trećinom sala.
- Preklopite testo u obliku knjige i ostavite pokriveno da odmara oko 15 minuta. Ponovite postupak još dva puta.
- Nakon odmaranja, testo razvucite oklagijom i isecite ga na pravougaonike ili kocke. Na svaki deo stavite po kašičicu džema, preklopite, malo pritisnite krajeve i ređajte na podmazan pleh.
Ovako pripremljene salčiće pecite na 220 stepeni oko 20 minuta.
- Ispečene salčiće uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom.
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!