Šapka – neobična, vrlo ukusna pita, svi koji je probaju je prosto obožavaju.
Šapka – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Šapka – neobična, vrlo ukusna pita, svi koji je probaju je prosto obožavaju.
Za palačinke:
- 1 komad jaje
- 250 ml mleka
- 100 ml vode
- 100 gr brašno
Za testo:
- 1 komad jaje
- 1 kocka kvasac
- 250 ml mleko (mlako)
- 100 ml vode
- 100 ml ulja
- 1 kasicica šećera
- 1 kasika so
- 1 kg brašno
Za fil:
- 1 casa pavlake
- 100 gr suvog vrata
- 100 gr slaninice
- 100 gr mariniranih pecuraka
- 100 gr kačkavalja
- 100 gr sira
- susam
- Zamesiti testo od datih sastojaka za testo i ostaviti na toplom da nadodje.
- Zamesiti testo i isprziti palacinke.
- Nadoslo testo podeliti na dva dela.Jedan deo razvuci oklagijom velicine pleha,premazati ga pavlakom i staviti slaninicu.
- Preko staviti palacinku,premazati je pavlakom pa staviti sira.Dodati sledecu palacinku,premazati pavlakom pa poredjati suvi vrat.Dodati sledecu palacinku,premazati pavlakom pa izrendati kackavalj.
- Postupak ponavlati dok se ne potrose sve palacinke i sav fil.
- Drugu polovinu testa razviti oklagijom i prekriti sve palacinke.Sjediniti ivice,napraviti kao obod na sesiru.
- Celu pitu premazati zumancetom i posuti susamom.
- Peci na 200 C dok ne porumeni.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!