Sarmice od blitve.
Sarmice od blitve, sastojci:
- 400 g mlevenog mesa
- 100 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 20 listova blitve
- malo ulja
- so
- začini
Sarmice od blitve, priprema:
- U ključaloj posoljenoj vodi kratko obariti oprane listove blitve.
- Luk očistiti i sitno iseći.
- Šargarepu očistiti i izrendati.
- Na malo zagrejanog ulja propržiti mleveno meso, posoliti, dodati šoljicu vode, zatim i luk i šargarepu i prodinstati.
- Pirinač očistiti, oprati i obariti. Pomešati ga sa mesom i začiniti po ukusu.
- Fil stavljati na listove blitve, uviti sarmice i ređati ih u pleh ili u vatrostalnu posudu namazanu uljem. Sipati pola šoljice vode. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200C.
- Poslužiti tople, uz kiselo mleko. Prijatno!
Jelena Nikolić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!