Sicilijanska parmidžana – Dragana Skular

271

Sicilijanska parmidžana – obavezno probajte ovo jelo… iznenadićete se, koliko je ukusno…

U originalnom receptu se koristi, mocarela i parmezan, kao i svež bosiljak, pa zatim paradajz pelat, a ovo je moja varijanta i fenomenalnog je ukusa…

Sicilijanska parmidžana - Dragana Skular - Recepti i Kuvar online
Sicilijanska parmidžana – Dragana Skular – Recepti i Kuvar online

Sicilijanska parmidžana – Dragana Skular

Sicilijanska parmidžana – obavezno probajte ovo jelo… iznenadićete se, koliko je ukusno…

  • 3 komada patlidžana
  • 300 gr kačkavalja
  • 2 čena belog luka
  • bosiljak (malo)
  • 2 dl. soka od paradajza
  • 0,5 kašike brašna
  • so (po ukusu)
  • biber (po ukusu)
  • ulje (po ukusu)
  1. Patlidzan oljuštite, isecite na tanku parčad, posolite i ostavite da stoji oko 1 sat.
  2. Na malo ulja, kratko propržite beli luk, dodajte malo soli, brašno i sok od paradajza i bosiljak.
  3. Patlidzan je pustio svoj sok i gorčinu, iscedite ga i poređajte u pleh, svako parče premažite sa malo ulja, pa pecite oko 10 min u rerni na 250 stepeni.
  4. U vatrostalnoj posudi ređajte patlidzan, rendani sir pa paradajz sos, tako dok ne utrošite materijal…na poslednjem redu stavite patlidzan i preko sos od paradajza… a sir dodajte kada je parmidzana već pečena, pa vratite na minut u rernu da se istopi.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!