Sladoled kocke – Slađana Šćekić

84

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Sladoled kocke – Slađana Šćekić

Sladoled kocke – za ljubitelje kremastih kolača ovo je prava stvar….

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Sladoled kocke – Slađana Šćekić

  • Za koru:
  • 7 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 žumance
  • Za fil:
  • 6 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 750 ml mleka
  • 250 g margarina ili putera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • Za prelivanje kore:
  • 250 ml hladnog mleka
  • 1 kesica vanilin šećera
  1. Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje i dodati žumance, (žumanac dodajem, jer je kora sa žumancetom veoma mekana, a kora ostaje bela.
  2. Smesu za koru preručiti u pleh (35X25cm) i peći na 200 C, oko 15 minuta.
  3. Dok se kora peče sastaviti brašno, žumanca, vanilin šećer i šećer sa malo mleka, pa sve zajedno polako u mlazu sipati u ostalo provrelo mleko. Kada se fil zgusnuo skloniti ga i ohladiti. Ohlađeni fil sastaviti sa umućenim margarinom.
  4. Ispečenu koru preliti sa hladnim mlekom, pomešanim sa vanilin šećerom.
  5. Kad je kora upila svo mleko, koru ohladiti. Na ohlađenu koru staviti ohlađeni fil.
  6. Odozgo staviti umućen šlag ili topljenu čokoladu.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.