Slani pužići – oduševiće vas svojom mekoćom 🙂
Slani pužići – Javorka Filipović
Slani pužići – oduševiće vas svojom mekoćom 🙂
- 500 gr brašna
- 20 gr svežeg kvasca
- 1 kasicica soli
- 0,5 kasicice šećera
- 75 ml vode
- 250 ml jogurta
- 50 ml ulja
Fil:
- 500 gr šunke (praške)
- 100 gr kačkavalja
Premaz:
- 1 komad jaje
- susam
- 125 gr margarina
- U posudi za mesenje staviti toplu vodu, secer i izmrvljen kvasac.
- Sacekati da kvasac nadodje i dodati ule, so, jogurt i uz postepeno
- dodavanje brasna zamesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke.
- Ako vam je jogurt redji, bice vam potrebno jos malo brasna ,ito dodajte postepeno jer testo ne sme biti tvrdo.
- Ostaviti testo na toplom mestu 30 minuta da naraste.
- Za to vreme iseckati prasku sunku na sitno a kackavalj izrendati na krupno.
- Nakon 30 minuta testo podeliti na 8 jufkica, svaku jos malo premesiti
- i ostaviti jos 15 minuta da raste.
- Na pobrasnjenoj podlozi razviti svaku jufku sto tanje, naneti kackavalj i sunku,
- uviti u rolat i njega smotati u krug.Tako cete dobiti 8 puzica.
- Svaki tako napravljen puz oklagijom blago pritisnuti i stanjiti na 1 cm debljine.
- Pleh u kojem ce se peci podmazati margarinom, sloziti puzeve, premazati ih umucenim jajetom,posuti susamom i na svaki staviti po komad margarina.
- Rernu zagrejati na 200 stepeni i peci pecivo do rumene boje.
- Potrebno je od 15 – 20 mnuta u zavisnosti od jacine rerne.
Pecivo je mekano i drugog dana i moze biti uzina vasim malisanima 🙂
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
