Slani pužići – Javorka Filipović

0

Slani pužići – oduševiće vas svojom mekoćom 🙂

Slani pužići - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Slani pužići – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Slani pužići - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Slani pužići – Javorka Filipović

Slani pužići - oduševiće vas svojom mekoćom 🙂
Obrok Doručak
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 50 minutes
Termicka obrada 30 minutes
Ukupno vreme 1 hour 20 minutes
Broj osoba 5 osoba

Sastojci

  • 500 gr brašna
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1 kasicica soli
  • 0,5 kasicice šećera
  • 75 ml vode
  • 250 ml jogurta
  • 50 ml ulja

Fil:

  • 500 gr šunke praške
  • 100 gr kačkavalja

Premaz:

  • 1 komad jaje
  • susam
  • 125 gr margarina

Uputstvo za pripremu

  1. U posudi za mesenje staviti toplu vodu, secer i izmrvljen kvasac.
  2. Sacekati da kvasac nadodje i dodati ule, so, jogurt i uz postepeno
  3. dodavanje brasna zamesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke.
  4. Ako vam je jogurt redji, bice vam potrebno jos malo brasna ,ito dodajte postepeno jer testo ne sme biti tvrdo.
  5. Ostaviti testo na toplom mestu 30 minuta da naraste.
  6. Za to vreme iseckati prasku sunku na sitno a kackavalj izrendati na krupno.
  7. Nakon 30 minuta testo podeliti na 8 jufkica, svaku jos malo premesiti
  8. i ostaviti jos 15 minuta da raste.
  9. Na pobrasnjenoj podlozi razviti svaku jufku sto tanje, naneti kackavalj i sunku,
  10. uviti u rolat i njega smotati u krug.Tako cete dobiti 8 puzica.
  11. Svaki tako napravljen puz oklagijom blago pritisnuti i stanjiti na 1 cm debljine.
  12. Pleh u kojem ce se peci podmazati margarinom, sloziti puzeve, premazati ih umucenim jajetom,posuti susamom i na svaki staviti po komad margarina.
  13. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peci pecivo do rumene boje.
  14. Potrebno je od 15 - 20 mnuta u zavisnosti od jacine rerne.

Beleške

Pecivo je mekano i drugog dana i moze biti uzina vasim malisanima 🙂

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.