Smuđ sa povrćem – Zuzana Grnja

30

Smuđ sa povrćem – Zuzana Grnja

Smuđ sa povrćem – odlčan smuđ sa prilogom od povrća.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

 

Smuđ sa povrćem – Zuzana Grnja

  • 1 smuđ oko 400 – 450 gr
  • 200 gr crnog luka
  • 1,2 dl ulja
  • 3 sveže paprike
  • 300 gr paradajza
  • 2,5 dl belog vina
  • 2 ljute papričice
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika začinske paprike
  • so
  • limunov sok
  1. Ociscenu ribu posoliti i poprskati limunovim sokom, pa je uviti u alu-foliju i ostaviti da stoji 15 min.
  2. Sjediniti brasno sa zacinskom paprikom, uvaljati ribu u ovu mesavinu i prziti na vrelom ulju sa obe strane.
  3. Vatrostalnu posudu premazati uljem, staviti ribu i poklopiti.
  4. Papriku iseci na kocke, luk na rebarca, paradajz na cetvrtine, posoliti po ukusu i sve zajedno prodinstati uz nalivanje vina. Ljute papricice ubaciti cele.
  5. Prodinstano povrce rasporediti po przenoj ribi i zapeci sve zajedno na 250 stepeni oko 15 minuta.