Sok od šljiva i limuna, a možemo ga zvati i limunada sa šljivama – je sezonski, sveži sok, koji, pojedinačnim aromama voća, dodaje nešto više.
Aroma šljiva neće nadjačati aromu limuna, a njihova slast, će doprineti da dodajete manje šećera. Koristite zrele plodove šljive starih sorti, kao što su ranka, madžarka (mađarka), čačanka, bosanka – dakle, treba koristiti zrele, aromatične, crveno-plave plodove. U receptu su predloženi odnosi voća i ostalih sastojaka, ali, uvek ih možete prilagoditi svom ukusu.
Sok od šljiva i limuna – Recepti i Kuvar online
Sok od šljiva i limuna, a možemo ga zvati i limunada sa šljivama – je sezonski, sveži sok, koji, pojedinačnim aromama voća, dodaje nešto više.
- 15 komada šljive (zreli plodovi, bez koštice)
- 3 komada sok od limuna
- 5 čaša voda (4 – 5 (ili, koliko je potrebno))
- šećer (po ukusu)
- led (kocke, za serviranje)
- sveža nana (listovi, za serviranje)
- Šljive dobro operite, odstranite koštice, i ubacite u blender. Procesirajte na srednjoj brzini, dok ne dobijete jedinstvenu masu. Po potrebi, dospite malo vode, da bi se šljive bolje procesirale.
- Iz posude za blender, masu procesiranih šljiva procedite kroz gustu cediljku, da biste odstranili krupne komadiće kore.
- Iscedite sok limuna. Dodajte soku od šljiva. Dobro promešajte. Dodajte šećera po ukusu.
- Dodajte vode, po ukusu, ali, ne zaboravite da ćete kod serviranja, dodati kocke leda, koje će se rastopiti u soku.
- Servirajte sok sa kockicama leda, ukrašen kolutovima limuna i listovima sveže nane. Prijatno.
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!