Štrudla sa sirom i spanaćem – Milica Živković.
Štrudla sa sirom i spanaćem, sastojci:
- 300 gr brasna,
- 1/4 kocke kvasca,
- 1 kasicica secera,
- 1/2 kasicice soli,
- 50 gr otopljenog margarina,
- 2 jaja,
- 1,2 dl toplog mleka,
- 100 gr obarenog i iseckanog spanaca,
- 150 gr sitnog sira,
- susam.
Štrudla sa sirom i spanaćem, priprema:
- U toplo mleko staviti kvasac,secer i 1 kasicicu brasna i ostaviti 10 minuta da naraste.
- U vanglu sipati brasno,so,1 jaje,margarin i narasli kvasac i zamesiti test i ostaviti 40 minuta da narasta.
- Naraslo testo premestiti i razvuci sto tanje u pravougaonik.
- Na jednu cetvrtinu od kraja namazati pomesanim spanacem,sirom i 1 belancem.
- Drugu stranu testa prebaciti preko fila i pritisnuti malo.
- Deo gde nema fila istanjiti oklagijom,seci reznjeve 1.5 cm i 3 puta ih uvrtati.
- Sa strane gde je fil umotati u rolat i preko traka.Staviti u pleh sa papirom za pecenje i da narasta 20 minuta.Premazati umucenim zumancom i posuti susamom i peci 20 mimuta na 200 stepeni.
- Moze se praviti i u slatkoj varijanti,nutela ili pekmez pomesan sa keksom mlevenim.
MIlica Živković
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!