Švapska pita sa šljivama.
Švapska pita sa šljivama, sastojci (ovo je dupla mera):
- 500 g brašna,
- 25 g svežeg kvasca,
- 2 dl mleka,
- 2 kašičice šećera,
- 50 ml ulja,
- 1 jaje,
- malo soli i
- 1kg šljiva.
Za posipanje:
- 150 g brašna,
- 100 g margarina i
- 100 g šećera.
Švapska pita sa šljivama, priprema:
- U mlako mleka dodajte dve kašičice šećera i kvasac.
- Kad kvasac nadođe, dodajte brašno koje ste pre toga posolili.
- Dodajte ostale sastojke za testo i dobro ga izradite.
- Nemojte staviti odmah svo brašno, već ga dodajte postepeno, jer testo ne treba da bude previše tvrdo a ni previše mekano.
- Ostavite na toplom mestu dok se testo ne udvostruči.
- Spremite i mrvičastu smesu za posipanje tako što ćete sve sastojke za to predviđene, trljati između dlanova, dok se masa ne pretvori u krupnije mrvice.
- Podmažite pleh, izručite testo, preko testa poređajte očišćene polutke šljiva i obilato pospite mrvičastim testom.
- Pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata dok pita lepo ne porumeni.
Verica Poznanović
Prvobitno objavljeno: 14.08.2019.
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
