Najukusnija teleća čorba – Ana Vuletić

Teleća čorba – jedna od mojih omiljenih čorbica, a konačno nađoh i malo vremena da je napravim, pa delim i kako.

Teleća čorba - Ana Vuletić - Recepti i Kuvar online
Teleća čorba – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online

Teleća čorba – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online

Teleća čorba – jedna od mojih omiljenih čorbica, a konačno nađoh i malo vremena da je napravim, pa delim i kako.

  • 500 gr teletine (seckane na kockice)
  • 1 glavica crnog luka (sitno seckanog)
  • 1 komad šargarepe (veća, seckane na sitne kockice)
  • 2 komada belog krompira (seckanog na kockice)
  • 3 kašike ulja (2-3 kašike)
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike (mlevene)
  • 2 lista lovora
  • 2 komada jaja (žumance umućkano)
  • 200 ml kisele pavlake
  • peršun
  • biber
  • so
  • 1 komad limuna (iseckan na kriške ili kolutove)
  1. Iseckati sitno luk na kockice. U dublju šerpu sipati ulje, zagrejati ga, pa na njemu izdinstati sitno seckani luk dok malo ne omekša. Dodati teletinu seckanu na kockice, promešati i ostaviti da se dinsta oko 10minuta.
  2. Sipati 2 l vode. Staviti biber, lovorov list, na kockice seckanu šargarepu i krompir, smanjiti temperaturu, posoliti, poklopiti i kuvati sve dok povrće i meso ne omekšaju.
  3. U činijici izmešati brašno, alevu papriku i malo vode, tako da nema grudvica, pa to dodati u čorbu, postepeno uz mešanje. Sačekati da opet provri.
  4. Opet u zasebnu činiju umutiti 2 žumanca viljuškom i dodati kiselu pavlaku, pa dobro sve promešati.
  5. Uzeti dve kutlače supe i sipati u jaja i pavlaku i promešati viljuškom.
  6. Postepeno u čorbu sipati jaja, pavlaku i supu uz mešanje i pustiti da opet provri.
  7. Ja lično čorbu volim sa limunom, pa naseckam na kolutove i ubacim u čorbu, ali možete i nacediti par kapi, ili naseckati na kriške i staviti sa strane pa da svakako dodaje po ukus. Ukoliko nemate limuna, možete poslužiti i vinsko sirće. Možete sipati i sitno iseckan svež peršun preko čorbe prilikom serviranja.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Najukusnija teleća čorba – Ana Vuletić

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.