Tiramisu – Snežana Kitanović

0

Tiramisu – Snežana Kitanović

Tiramisu.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Tiramisu - Snežana Kitanović - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Tiramisu – Snežana Kitanović

Tiramisu.
Vreme pripreme 5 minutes
Ukupno vreme 5 minutes
Broj osoba 4

Sastojci

  • 8 žumanaca
  • 1/2 kg. šećera
  • 1 kesica želatina 10gr.
  • 500 gr. švapskog sira
  • 750 gr. slatke pavlake
  • nes kafa
  • 1-2 čaše crnog vina
  • 2 veće kutije piškota
  • kako prah
  • rum

Uputstvo za pripremu

  1. Žumanca i šećer umutiti mikserom i kuvati na pari.
  2. Da bi se šećer otopio postepeno dodavati 1 čašu crnog vina dok se masa ne zgusnei šećer ne otopi.
  3. Kada je gotovo skloniti sa vatre i odmah istopiti želatin sa 4 kašike hladne vode, zatim dodati u vruć fil i sjediniti. Ostaviti da se dobro ohladi.
  4. Švapski sir pomešati sa ohlađenim filom.
  5. Umutiti slatku pavlaku pa sjediniti sa predhodnom masom (izmešati mikserom ali ne najvećom brzinom).
  6. Skuvati jednu džezvu nes kafe ia kada se prohladi(trebalo bi da nes bude mlaka)dodatiu rum i zasladiti je sa malo šećera.
  7. Umakati piškote i ređati ih u malo dublju posudu(širina 23cm, dužina 31cm, dubina 10cm.).
  8. Slagati red horizontalno postavljenih piškota, pa fil, pa malo kakao praha, pa redvertikalno postavljenih piškota, pa fil i preko njega kakao prah.

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.