Torta od šljiva – Zuzana Grnja
Torta od šljiva – odlična torta!
Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Torta od šljiva – Zuzana Grnja
- 500 gr šljiva (svežih ili iz tegle)
- 100 gr crne čokolade
- 50 gr kornfleksa
- 3 kesice želatina
- 4 kašike meda
- 2 dl soka od pomorandže
- 250 gr krem sira
- 100 gr milerama
- grančica ruzmarina
- Cokoladu izlomiti i otopiti na pari. Dodati izmrvljen kornfleks i mesati dok se ne sjedini sa cokoladom.
- Okrugli kalup precnika 26 cm. obloziti pek-papirom i sipati cokoladni kornfleks. Prstima utapkati, poravnati i otaviti da se ohladi.
- Potom ohladjenu podlogu prebaciti na tacnu za posluzivanje. Zelatin pripremiti po uputstvu sa kesice.
- Sljive prepoloviti, izvaditi kostice i kuvati na umerenoj temperaturi sa sokom, medom i ruzmarinom.
- Kada sljive omeksaju skloniti sa vatre, izvaditi ruzmarin i dodati zelatin.
- Dobro umutiti mikserom i ostaviti sa strane.
- Posebno umutiti krem sir sa mileramom i pomesati sa 2/3 pirtea od sljiva.
- Tortu filovati redosledom: kora, krem od sljiva, preostali vocni pire i poravnati.
- Tortu staviti u frizider da se ohladi i stegne. Dekorisati po zelji.