Torta sa crvenom paprikom – Zuzana Grnja
Torta sa crvenom paprikom – slana torta, ukusna, za prave gurmane!
Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Torta sa crvenom paprikom – Zuzana Grnja
- Fil:
- 300 gr sitnog sira
- 100 gr praške šunke
- 3 kuvane šargarepe
- 3 kuvana jajeta
- 4-5 manjih krastavaca
- 100 ml majoneza
- 2 dl kisele pavlake
- 3 čena belog luka
- Dekoracija:
- 3 kisela krastavca
- malo svežeg lista peršuna
- Cele paprike ispeci na tepsiji na 220 stepeni uz povremeno okretanje. Potom ih ocistiti od semenki i ostaviti da se ocede.
- Sargarepu kuvati dok ne omeksa, a jaja tvrdo obariti. Nakon toga sitno iseckati sargarepu i jaja.
- Zatim sitno iseckati sunku, krastavcice i beli luk.
- Posebno umutiti sitan sir sa 100ml. pavlake i majonezom pa dodati pripremljenu sargarepu, jaja, beli luk, krastavcice i sunku. Sve lepo promesati i sjediniti.
- Pecene i ociscene paprike iseci na cetiri dela ( uzduzno ) i poredjati na plitku tacnu a preko premazati pripremljeni fil. Potom ponovo poredjati paprike, nafilovati i odgore zavrsiti paprikama.
- Tortu odloziti u frizider da se dobro stegne, a pre sluzenja umutiti preostalu kiselu pavlaku i premazati odgore.
- Tortu dekorisati kiselim krastavcicima i listom persuna.