Preuzmite aplikaciju sa Google Play

Tulumbe – Slađana Šćekić

31

Tulumbe – Slađana Šćekić

Tulumbe – za sve ljubitelje slatkiša neprevazidjene tulumbe…

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Tulumbe – Slađana Šćekić

Tulumbe – za sve ljubitelje slatkiša neprevazidjene tulumbe…

Za testo;

  • 2 čaše vode (čaša od 2dl.)
  • 4 kašičice šećera
  • 2 kašičice masti
  • 2 čaše brašna (T-400 meko)
  • 4 jaja

još

  • 1 l. ulja (za prženje tulumbi)

Šerbet: (šećerni sirup za prelivanje tulumbi)

  • 2 čaše šećera
  • 2 čaše vode
  • 1 limun isečen na kolutove
  1. Priprema:
  2. Vodu,šećer i mast prokuvati pa kad uzavri skloniti sa vatre i umešati brašno-vratiti na vatru još 1min.i testo prohladiti.
  3. U prohladjeno testo dodavati jaja jedno po jedno(ako su jaja velika staviti tri a ako su manja onda četri).
  4. Testo stavljati u špric za tulumbe pa istiskivati u vrelo ulje i pržiti u dubokom ulju.Tulumbe će same da se okreću i pržiti. Pržiti ih dok ne porumene.
  5. U početku kada se stavljaju u ulju tulumbe treba da je jača vatra a zatim je smanjiti.
  6. Preliv za tulumbe prokuvati 10min.pa ohladiti.
  7. U ohladjeni preliv valjati vruće tulumbe.