Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur

5

Neko zna, a neko ne šta je bulgur – ništa drugo već obrađena durum pšenica.

Znači, bulgur nije vrsta pšenica kao što je to, recimo, kamut. Pšenica se obrađuje i termički i mehanički kako bi se dobio bulgur. Koristiti se za pripremu kako slanih tako i slatkih jela.

Sadrži dosta hraljivih sastojaka. Stručnjaci tvrde da je bulgur hranljiviji od kus-kusa i pirinča. Za orašast ukus, bulgur možete prepeći na tiganju (isto kao i heljdu).

Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Bulgur se priprema na sledeći način:

  • 1 šolja bulgura se prelije sa 1,5-2 šolje kipuće vode i kuva 10-tak minuta na niskoj temperaturi.
  • Količina vode varira u zavisnosti od usitnjenosti bulgura. (Najbolje je da pratite uputstvo sa pakovanja.)
Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Predlog za slani bulgur je Bulgur salata za koju su vam potrebni sledeći sastojci:

  • 1 šolja kuvanog bulgura
  • 1 kašika pečenog susama
  • 1 kašika ulja po izboru
  • 1 kašika soka od limuna
  • 100 g rendanog sira po izboru (ili mešavina više vrsta)
  • peršunov list, biber, soja sos – po ukusu
Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Priprema:

  • Sjedinite sve navedene sastojke.

Ovako pripremljen bulgur možete jesti samostalno ili kao prilog uz neko jelo od povrća ili mesa. (Možete dodati: ajvar, pinđur, pečenu papriku, pavlaku…)

Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Predlog za slatki bulgur je Poslastica sa bulgurom za koju će vam biti potrebno sledeće:

  • 1 šolja kuvanog bulgura
  • 1 kašika meda (ili po ukusu)
  • 2-3 kašike mlevenih oraha
  • 2-3 kašike suvog grožđa
  • 2-3 kašike mlevenog (sirovog) susama
  • vanila, cimet, kardamom, kora od narandže – po želji.
Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Priprema:

  • Sjedinite sve navedene sastojke i začinite ih po ukusu.

Ovako pripremljenu poslasticu možete dekorisati umućenom slatkom pavlakom.

Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online
Ukusan obrok za 10 minuta – Bulgur – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online

Ovo su najjednostavniji predlozi. Bulgur možete koristiti za razna variva, čorbe, pilave, sarme…

Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Preporučujemo Članci ovog autora

5 Komentara

  1. Ana Vuletić kaže

    Moze izmedju 8-9meseca, kuva se 10 minuta, poklopi 2 minuta i prospe da nabubri, a moze i dan ranije da se pripremi i drzi u frizideru. Hvala za jos jednu ideju za dorucak ceri 🙂

  2. Ana Vuletić kaže

    E bas pre neki dan gledasmo sta je to, nisam nikada kuvala, moze za bebu?

    1. Kristina Gašpar kaže

      Ako beba jede pšenicu, verujem da može. Ali ipak proveri 🙂

      1. Ana Vuletić kaže

        Pa jede griz i pomalo hleb 🙂 Ajde bas cu da probam da saznam 🙂

      2. Kristina Gašpar kaže

        Da, da, s obzirom da jede pšenicu, to je to 😉

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.