Neko zna, a neko ne šta je bulgur – ništa drugo već obrađena durum pšenica.
Znači, bulgur nije vrsta pšenica kao što je to, recimo, kamut. Pšenica se obrađuje i termički i mehanički kako bi se dobio bulgur. Koristiti se za pripremu kako slanih tako i slatkih jela.
Sadrži dosta hraljivih sastojaka. Stručnjaci tvrde da je bulgur hranljiviji od kus-kusa i pirinča. Za orašast ukus, bulgur možete prepeći na tiganju (isto kao i heljdu).
![Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur 1 Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/01/ukusan-obrok-za-10-minuta-bulgur-Kristina-Gaspar-02.jpg)
Bulgur se priprema na sledeći način:
- 1 šolja bulgura se prelije sa 1,5-2 šolje kipuće vode i kuva 10-tak minuta na niskoj temperaturi.
- Količina vode varira u zavisnosti od usitnjenosti bulgura. (Najbolje je da pratite uputstvo sa pakovanja.)
![Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur 2 Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/01/ukusan-obrok-za-10-minuta-bulgur-Kristina-Gaspar-03.jpg)
![Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur 3 Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/01/ukusan-obrok-za-10-minuta-bulgur-Kristina-Gaspar-04.jpg)
Predlog za slani bulgur je Bulgur salata za koju su vam potrebni sledeći sastojci:
- 1 šolja kuvanog bulgura
- 1 kašika pečenog susama
- 1 kašika ulja po izboru
- 1 kašika soka od limuna
- 100 g rendanog sira po izboru (ili mešavina više vrsta)
- peršunov list, biber, soja sos – po ukusu
![Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur 4 Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/01/ukusan-obrok-za-10-minuta-bulgur-Kristina-Gaspar-05.jpg)
Priprema:
- Sjedinite sve navedene sastojke.
Ovako pripremljen bulgur možete jesti samostalno ili kao prilog uz neko jelo od povrća ili mesa. (Možete dodati: ajvar, pinđur, pečenu papriku, pavlaku…)
![Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur 5 Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/01/ukusan-obrok-za-10-minuta-bulgur-Kristina-Gaspar-06.jpg)
![Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur 6 Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/01/ukusan-obrok-za-10-minuta-bulgur-Kristina-Gaspar-07.jpg)
Predlog za slatki bulgur je Poslastica sa bulgurom za koju će vam biti potrebno sledeće:
- 1 šolja kuvanog bulgura
- 1 kašika meda (ili po ukusu)
- 2-3 kašike mlevenih oraha
- 2-3 kašike suvog grožđa
- 2-3 kašike mlevenog (sirovog) susama
- vanila, cimet, kardamom, kora od narandže – po želji.
![Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur 7 Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/01/ukusan-obrok-za-10-minuta-bulgur-Kristina-Gaspar-08.jpg)
Priprema:
- Sjedinite sve navedene sastojke i začinite ih po ukusu.
Ovako pripremljenu poslasticu možete dekorisati umućenom slatkom pavlakom.
![Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur 8 Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/01/ukusan-obrok-za-10-minuta-bulgur-Kristina-Gaspar-09.jpg)
![Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur 8 Ukusan obrok za 10 minuta - Bulgur - Kristina Gašpar - Recepti i Kuvar online](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2016/01/ukusan-obrok-za-10-minuta-bulgur-Kristina-Gaspar-09.jpg)
Ovo su najjednostavniji predlozi. Bulgur možete koristiti za razna variva, čorbe, pilave, sarme…
Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!