Uskršnja pogača – Suzana Mitić

0
440

Uskršnja pogača.

Uskršnja pogača – Suzana Mitić

Uskršnja pogača, sastojci:

  • 2 dl mlakog mleka
  • 1 dl vode
  • 1 gl ulja
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 1/2 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kocke kvasca i
  • oko 800 gr brašna

Za premazivanje je potrebno:

  • 100 gr margarina
  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta.

Za dekoraciju je potrebno:

  • grancica ruzmarina
  • malo začinske mlevene paprike
  • nekoliko zrna bibera
  • malo kima
  • malo susama
  • malo boje za kolace.

Uskršnja pogača, priprema:

  1. U mlako mleko staviti secer,so ,kvasac i 10 kasika brasna.Razmutiti kasikom i ostaviti 10-ak minuta da krene kvasac.
  2. Nadosao kvasac isipati u vanglu,dodati ostale sastojke i ostaviti na toplom da nadodje.
  3. Nadoslo testo podeliti na 8 loptica.Svaku lopticu razviti oklagijom do malo vise od velicine plitkog tanjira.Tanjir okrenuti naopako i nozem zaseci visak testa.Staviti u pleh,premazati margarinom i redjati na isti nacin preostale kore,sem osme.
  4. Osmu koru razvuci i nozem napravite udubljenja za oci,usta,nos.
  5. Testo od sedam kora zaseci nekom cinijom do zadnje kore da bi ste taj deo iskoristili za usi.
  6. Za oci koristite zrna bibera i susam,za usi kim,za usta alevu papriku,za brkove grancice ruzmarina,za cvet boju za torte.
  7. Premazite celu pogacu umucenim zumancetom i jogurtom i peci na 200 C dok ne porumeni.

Suzana Mitić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!