Vasilopita – grčki novogodišnji kolač, čija slatkost simbolizuje nadu da će Nova godina biti ispunjena sa slašću života, slobode, zdravlja i sreće za sve. Ovo je tradicionalni grčki recept.
Vasilopita – grčki novogodišnji kolač – Recepti i Kuvar online
Vasilopita – grčki novogodišnji kolač, čija slatkost simbolizuje nadu da će Nova godina biti ispunjena sa slašću života, slobode, zdravlja i sreće za sve. Ovo je tradicionalni grčki recept.
- 500 g brašna (prosejanog)
- 6 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 250 g maslac
- 400 g šećera
- 4 jajeta
- 1,5 šolje mleka
- rendana kora od jednog limuna
- šećer za posipanje
- Zagrejte rernu na 350 C stepeni (ako vaša rerna nema temperaturu do 350 C stepeni, zagrejte na max moguće).
- U posudi za mešenje prosejati brašno, i dodati prašak za pecivo i so.
- Dodati maslac i mešati. Šećer dodavati postepeno; mesiti mikserom, sve dok smesa ne postane svetle boje i paperjasta.
- Dodavati jaja, jedno po jedno , umutivši smesu dobro, posle svakog dodavanja. Dodati mleko uz jako mešanje.
- Dodati rendanu koru od jednog limuna (jedan ceo je 2-3 kašičice kore).
- Podmažite okrugli sud za pečenje (24 cm) i stavite na dno papir za pečenje. Ukoliko nemate okrugli sud, možete koristiti pravougaoni. Pecite na 350 C stepeni 40 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista iz mase. Dužinu pečenja prilagodite temperaturi koju može da postigne vaša rerna.
- Gotov kolač prebacite u drugi sud (tiganj) da se ohladi. Pospite šećerom pre serviranja.
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!