Venčići – Javorka Filipović

0

Venčići – za sve ljubitelje pite i jela od testa!

Venčići - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Venčići – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Venčići - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Venčići – Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online

Venčići - za sve ljubitelje pite i jela od testa!
Obrok Doručak, Predjelo, Ručak, Večera
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 30 minutes
Termicka obrada 1 hour 30 minutes
Ukupno vreme 2 hours
Broj osoba 4 osobe

Sastojci

  • 500 g mekog brasna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 50 ml ulja
  • 2 dl mleka
  • 150 ml kisele pavlake
  • 1 kašičica soli
  • 100 g butera
  • 300 g sunkarice tankih listova

Premaz:

  • 1 komad jaje
  • susam ili lan

Uputstvo za pripremu

  1. U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko, šećer, kašičicu brašna i izmrvljeni kvasac, pa dobro izmešati i ostaviti da nadodje.
  2. U vanglicu za mešenje sipati polovinu brašna, dodati nadošli kvasac, ulje, pavlaku i so.
  3. Potom postepeno dodavati preostalo brašno neprestano meseći dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo prekriti prianjajućom folijom i ostaviti ga da nadodje.
  4. Potrebno mu je oko 30 minuta na toplom mestu.
  5. Nadošlo testo premesiti i podeliti na manje kuglice. Ja sam ih imala 24.
  6. I njih ostaviti 20 minuta da kisnu.
  7. Nakon toga svaku kuglicu istanjiti pomoću oklagije, premazati je omekšalim buterom i staviti kolut šunkarice.
  8. Okruglim zupčastim nožem više puta po sredini zaseći šunkaricu zajedno sa testom.
  9. Ovako pripremljeno testo urolati, spojiti krajeve da se dobije venčić.
  10. Tepsiju obložiti pek papirom, pa u nju poslagati venčiće. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom ili lanom.
  11. Peći venčiće u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne dobiju divnu zlatnu boju.
    Venčići - Javorka Filipović - Recepti i Kuvar online

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.